測量儀器檢測食品行業市場潛力巨大

目前我國國產儀器檢測檔次還比較低，省級及各行業計量中心以上計量技術機構的主要標準器采用國外產品。中國計量科學研究院雖然在"NIM4激光冷卻-銫原子噴泉時間頻率基準裝置"和"量子化霍爾電阻基準"項目連續兩年榮獲國家科技進步一等獎，但是我國生產的大量計量儀器還是處于低端水平。例如：在我國廣泛使用的標準水銀溫度計，歐盟委員會做出決定，從2005年起的4年內，水銀溫度計將從歐洲市場上消失，2011年起禁止這種溫度計出口，歐美已經大量使用數字溫度計。無論從安全性、環保、使用方便性和準確度方面水銀溫度計都無法與數字溫度計相比。從高端儀表方面看，我們可以看到可以校準51/2和61/2位數字多用表的計量儀器幾乎全被美國FLUKE壟斷。

為振興產業的發展，國家應由國家計委、經貿委、科技部、財政部等有關部門共同協商制定必要的扶植政策，現代綜合了多種高科技成果。發展現代計量儀器儀表，必須集中優秀人才，投入巨額資金，因此需要一批具備相當經濟實力著名品牌的大型公司，作為龍頭企業，帶動全行業的發展同時盡快對國有企業進行改制，對國有企業發展注入新的活力。因為儀器行業一般規模不大，歷史不長，所以"包袱"較輕，而且產品結構容易調整，因此，改制難度相對較小，建議國家對國有企業加快改制步伐，能提出明確要求，對促進計量儀器產業的發展將產生積極的推動作用。

為了解決老百姓吃不放心，喝不放心的問題,質檢總局在全國范圍內依法設置和授權了3000多個食品質量檢測機構，其中19個省、市建立了近30個國家級質量監督檢測中心。

建立了173個省部級食品檢測技術機構；在進出口檢驗檢疫方面建立了163個食品檢驗檢疫中心和300多個進出口食品質量安全檢測室。

儀器檢測儀器市場競爭日益激烈的形勢下，眾多國外儀器儀表廠商看好中國市場，紛紛在我國建立生產廠或尋找代理商開發中國市場。對此，我國應該形成完善的對策來發展本國企業。首先，長期規劃，改善科研體制，探索適合我國國情的科研與管理模式。其次，創造靈活的有利于中小企業的扶持政策，保障中小企業人才引進和稅收優惠政策。后，建立資金引導機制，將國家科研資金主要投入到企業，讓企業大力投資研發。我們已經欣喜看到有一批計量儀器生產企業將研發資金提高到年銷售額的10%以上。